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チョコレートの選び方

2018/09/27

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【お客様のお悩みを解決♫どうしてもチョコレートが食べたくなった時はどんなものを選べばいいですか?】を今日は解決していきます!

チョコレートを選ぶ時に注目するのは、裏面の原材料表示!原材料は多く使われている順に表示されています!

【選んでほしくない!チョコレートの原材料表示】

1番目に砂糖から書いてあるもので、乳化剤や香料などの添加物が使われているもの!

この表示はチョコレート色した、砂糖と添加物の固まりを食べていると思った方がいいです!

【チョコレートを選ぶならこれを基準に】

・カカオ65%以上

・白砂糖不使用

・危険性のある添加物不使用(人工甘味料や合成着色料など)

・オーガニック原料である

・使われている原材料がシンプルなもの

・カカオの豆の種類がシングルオリジンであるもの

カカオ豆には抗酸化力のあるポリフェノールが含まれており、細胞を酸化することから守ってくれます。

さらに、カカオポリフェノールの抗酸化作用によって

・心臓病リスクの低減

・動脈硬化の抑制作用

・肥満などの生活習慣病の予防

・脳機能改善

などの効果が研究結果として報告されているそうです。

砂糖の配合が少なく、カカオが多く使用されているチョコレートを食べることで、身体に良い効果を得ることができそうですね。

もちろん、食べ過ぎには気をつけましょう。

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